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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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海参捞饭  

2011-08-11 11:26:19|  分类: 喷香米饭 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    这几天不知道什么原因,懒得要命,不爱做饭,所以也就没有买菜——可能每个人都会有这样的时候吧。家里眼看就要断炊了,正在长身体的儿子不乐意了,打开冰箱翻看,咦?竟然还有几个海参藏在冰箱的冷冻室里,好吧,午饭就是它了,我家儿子对海参的做法,唯一认可的就是海参捞饭。

海参捞饭 - 霞子 - 猪猪的乐园

 原料:蒸好的米饭、杏鲍菇、西兰花、海参

调料:食用油、鲍鱼汁、蚝油、

制作方法:

1、杏鲍菇清洗干净、切滚刀块,西兰花洗净切成小朵。

海参捞饭 - 霞子 - 猪猪的乐园海参捞饭 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
2、锅中烧开水,加入少许的盐和油,把杏鲍菇和西兰花放入焯水后,捞出备用;海参去肠洗净备用。
 
海参捞饭 - 霞子 - 猪猪的乐园海参捞饭 - 霞子 - 猪猪的乐园

 3、炒锅热油,放入葱姜煸炒出香味后,捞出葱姜不要,加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开。

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4、放入海参煮开后,倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮开,浇在米饭上就可以了。

 

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海参捞饭 - 霞子 - 猪猪的乐园

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