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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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用自制的黑椒汁拌面 黑椒意面  

2012-05-11 09:27:04|  分类: 一碗好面 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     周三,上了DIY的黑椒汁,中间有一种非常非常重要的调料竟然忘了写。幸好,小哥俩的娘火眼金睛发现了其中的问题,方才使得我改正过失,哎!真真的罪过呀!在此,除了对哥俩好的娘表示感谢之外,还请那些看了此篇文章的朋友们和已经引用过这篇文章的朋友们多多原谅,同时对引用的文章,改删就删啊,重新引用哈!

用自制的黑椒汁拌面       黑椒意面 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

     上传这道黑椒意面的时候反思,为什么会出现这么大的纰漏呢?主要还是因为太仓促的原因。平时要查资料、备课、做课件、上课、批改作业,而写博只是业余时间的兴趣爱好,也只能在课余时间写写,写和上传的时间难免会仓促,根本没有审核的时候,如果出现疏漏,而朋友们又按照错误的方法去仿做了,那、那岂不是????

      为了防止再次出现纰漏,为了祖国的教育事业,更为了贡献给朋友们更多的精品美食,以后更新博客的次数酌情减少,初步定于每周的一、三、五更新,希望你们能一如既往的支持我,有了你们的支持,我才能走的更远,谢谢你们!用自制的黑椒汁拌面       黑椒意面 - 霞子 - 猪猪的乐园

原料:意大利面条、鸡蛋、

调料:自制黑椒酱汁

(做法请点击这里http://shangjinxia.blog.163.com/blog/static/1748261802012480134146/

制作方法:

1、锅中放入多一些的清水,烧开后,加入一小勺盐和一小勺橄榄油。

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2、放入意大利面条,煮开后,再煮大约8分钟左右的时间,中间没有硬心即可。

3、在面快煮好的时候,另取一只锅或者是炒勺,放入适量的自制黑椒酱汁,开小火慢慢加热。 
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4、把煮好的意大利面条盛入 放有酱汁的锅里,继续开小火,用筷子把面条拌匀,使每一根面条都裹上香浓的酱汁后,即可关火盛出

5、可以提前煎个鸡蛋放入盘中哈。 

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经验提示:

1、意大利面条很难入味,所以在煮的时候要加入一些盐和橄榄油,以便于入味。

2、提前把酱汁稍稍加热,有助于和面条拌匀。 

3、煎个鸡蛋吧,煎蛋的时候,只煎一面才漂亮哈!

   

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