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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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用来卷饼夹馒头 蒜苔牛肉碎  

2012-09-06 14:30:43|  分类: 牛羊肉类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       儿子上中学以后,上学的时间比以前早了一个小时,早上时间特别的紧张,因此,在早餐上就力求做法简单而且有营养,能够支撑儿子一上午学习所需要的精力,要做到这一点,就需要妈妈们提前一天想好第二天早餐吃什么,头天晚上就要做好充分的准备,只有这样,才能在早上起床后做到事事竟然有序,不至于手忙脚乱。

用来卷饼夹馒头         蒜苔牛肉碎 - 霞子 - 猪猪的乐园

原料:牛里脊、蒜苔
调料:花生油、蚝油、白砂糖(少许)、淀粉、黑胡椒、盐、鸡粉
制作方法:
1、牛里脊切成小粒,分别放入蚝油、黑胡椒、白砂糖、淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。
 
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2、蒜苔摘洗干净后,切成小粒。
 
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3、热锅凉油,放入蒜苔翻匀后,接着倒入腌好的牛肉粒翻炒至熟,加入少许的盐和鸡粉调味即可。
4、把炒好的蒜薹牛肉碎夹在热腾腾的馒头粒或者是卷饼里吃,搭配一杯豆浆,很棒的呢!
 
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经验提示:
1、腌过的牛肉粒和蒜苔都是易熟品,可以一起放入锅中翻炒。
2、为了保证牛肉粒和蒜苔一起成熟,建议在切牛肉的时候,尽量的切得稍微小一点。
  

用来卷饼夹馒头         蒜苔牛肉碎 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

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