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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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丹麦面团的边角料可以这样吃 丹麦蜜豆卷和丹麦小杯  

2013-05-30 14:44:22|  分类: 我爱吃面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     做丹麦面团和做千层酥皮一样,都需要把不规则的边角裁下来,你可别以为这裁下来的边角没什么用处,其实稍稍动动手动动脑,这些边角料就会变成独创美味。比如千层酥皮的边角料,可以直接刷上蛋液,撒上芝麻烘烤,烤好后的芝麻酥条又香又酥,可好吃了;比如这丹麦面团的边角料,就可以卷上红豆沙,哇,你尝尝,我相信你在面包店里是买不到这样的好味的!

利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
原料:丹麦面团的边角料
调料:白砂糖
馅料:红豆沙
烘焙:烤箱120度烤12分钟左右
 
制作方法:
1、先制作丹麦面团,制作方法点击这里:http://shangjinxia.blog.163.com/blog/static/1748261802013316111038618/

2、把丹麦面团不规则的边角切掉,然后把切下来的边角料梳理一下,切面朝上,顺好,把蜜豆放在一边,卷起来,放在铺了锡纸的烤盘中,发酵至原来的两倍时,入烤箱烘烤。

利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园
利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 
 3、或者是把这些切下来的边角料直接切成小粒,放入烤杯中,撒上一层白砂糖,放在暖和的地方发酵至原来的两倍后,入烤箱烘烤。
 
利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园
 

 
 
 

 利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园
 

 
利用边角料做好吃的            丹麦蜜豆卷 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 
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