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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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废物利用、韧劲十足的 香烤香菇根  

2013-09-29 11:25:13|  分类: 小吃零食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   前几天去超市闲逛,看到香菇很新鲜、价格也便宜,就打算买一些。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。但是很多人吃香菇的时候,总是把香菇根扔掉,其实,这香菇根稍微一加工,就可以变成鲜香味美的小零食,你不妨也试试吧?


废物利用、韧劲十足的            香烤香菇蒂 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
原料:香菇根
调料:盐、孜然粉 、辣椒粉 、食用油
烘焙:120度烤15分钟左右
做法:
1、用剪子把香菇根剪下来,把香菇伞盖和香菇根分别放置。

香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 2、把香菇根最下面的硬蒂剪掉。
 
香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 3、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,然后用手挤干水分;再把香菇根放在厨房纸上,用厨房纸吸取香菇根多余的水分。


香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 4、取一根香菇根,用刀拍松,然后顺着纹路撕开成小条,并把所有的香菇根都处理好。


香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 5、撒盐,拌匀,再撒辣椒粉和孜然粉,用手拌匀,最后倒入一点食用油,拌匀。
 
香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园 香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园
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 6把放好调料的香菇跟放入铺了油纸的烤盘内,摊开放入预热120度的的烤箱烤15分钟左右。(喜欢软点的烤的时间短点,喜欢筋道的烤的时间长点)。
 
香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园香菇根 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 经验提示:
1、香菇跟在清洗后尽量的把水分挤得或吸得干一些。
2、各种调料可以根据自己的口味酌情添加,但是一定要注意了,油要最后放哈。
3、如果家里没有烤箱的话,用微波炉高火打三分钟也可以的。
 
废物利用、韧劲十足的            香烤香菇蒂 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
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