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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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关于我
霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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适合懒人一族的 简易版肉夹馍   

2014-12-02 12:39:47|  分类: 我家的营养早餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     有时候这个人啊,难免有犯困的时候,比方说现在吧,大冷的个天,虽然说家里也有暖气,但是夜长啊,睁睁眼,外面还黑着呢,闭闭眼吧,这就又睡过去了,再睁眼,呀,上班的点了,你说这还能让人愉快的睡个常觉吗?!

    有时候这个人啊,难免也有犯懒的时候,比方说想吃肉夹馍了,还就是懒得耗时间炖上一锅肉,那咋办?谁让咱这么懒呢?谁让咱那么能凑合呢?又懒又能凑合的人当然任性啦。当然啦,你可以更懒更能凑合,比方说你可以把这馍直接用外面买的油酥烧饼来代替,是不是更能凑合?谁让咱是懒人呢,懒人就是这么任性哈!

适合懒人一族的        简易版肉夹馍 - 霞子 - 猪猪的乐园

 原料:

馍:面粉,温水,安琪酵母3克

馅:大葱(最好都用葱白的部分)、瘦多肥少的猪肉馅(不嫌麻烦你可以自己把五花肉切成末)

调料:花生油、甜面酱、盐

制作方法:

(一)馍的制作:

1、头天晚上,把面粉和安琪酵母混合好,加入温水揉成光滑的面团放在室内发酵一夜。

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 2、把面团揉成长条,揪成面剂子。

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3、把面剂子搓成长条,盘起来,压扁。
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4、擀成稍厚点的圆饼,放入预热好的电饼铛里烙至表皮金黄色即可取出。
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(二)烙馍的时候做馅

1、把大葱切成大滚刀块、准备好肉馅或者肉末。

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 2、热锅凉油,放入大葱,中火煸炒出葱香味,放入肉末炒至变色。

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 3、放入甜面酱煸炒入味,根据口味放入适量的盐即可出锅。

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 4、把炒好的大葱肉馅夹入烙好的馍里面就好啦!

 
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 经验提示:

1、大葱和肉末的结合放上甜面酱后味道很厚重也很香,

2、葱和肉的比例没有严格的规定,根据自己的喜好添加即可,个人认为这样处理过的大葱非常香,可以多放点。

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