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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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吃剩的糯米饭做出软糯香甜的 蜜豆饭南瓜盅   

2014-12-09 07:41:52|  分类: 素食主义 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     这两天的新闻里说,今年的冬天是自有气象记录以来最暖和的冬天。这个消息对于我来说,还真是不喜欢。我喜欢:冬天就要有冬天的感觉、冬天的味道。冬天的感觉当然就是雪啊,不下雪的冬天怎么能称得上是冬天呢?特别喜欢冬天的早晨一推门看到的厚重的白雪,喜欢在雪地里打仗、堆雪人。虽然雪会给人的生活带来很大的不便,但是人们的心情却往往伴随着一场大雪的降临而变得快乐。冬天的味道当然就是阳光的味道了!每次回老家,看到冬日暖阳照耀的南墙根下或坐或站,或打牌或聊天的男女老少,心里就会涌出一丝暖意,多么简单而美好的生活啊!而这样的日子距离我们的生活真的有些渐行渐远了呢。
   这个小南瓜还是今年我自己种且收获的两只南瓜中的一个呢,虽然这南瓜不值钱,但是因为是自己种的,而且收获的少,所以就特别的珍惜,放了好久都没舍得吃。眼看这南瓜的水分是越来越少,接近糠心的地步,才终于把它变成了餐桌上的美食。当然了,这南瓜我要让它物尽其用。挖出来的南瓜子晒干后,用烤箱烤熟了当零食吃,切下来的那一部分放进豆浆机,打了一锅小米南瓜粥,一点也不浪费呢。
 

吃剩的糯米饭做出软糯香甜的     蜜豆饭南瓜盅 - 霞子 - 猪猪的乐园

 
原料:小南瓜、蒸熟的糯米饭、
配料:红枣、葡萄干、蜜豆
制作方法:
1、南瓜洗净,在距离瓜蒂3公分的地方切一刀。
 
软糯香甜的     蜜豆南瓜 - 霞子 - 猪猪的乐园软糯香甜的     蜜豆南瓜 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 2、挖出南瓜种子,成为一个容器。
 
软糯香甜的     蜜豆南瓜 - 霞子 - 猪猪的乐园软糯香甜的     蜜豆南瓜 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 3、把红枣洗净后切成小粒,和洗净的葡萄干、熟糯米饭、蜜豆混合均匀。

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 4、把混合好的3酿入南瓜盅里,盖上切下来的那一部分做盖,用牙签固定(我家的锅太浅,放不开,所以就没没盖南瓜盖子)。
 
软糯香甜的     蜜豆南瓜 - 霞子 - 猪猪的乐园软糯香甜的     蜜豆南瓜 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
5、放入蒸锅里,开锅后蒸20分钟至南瓜软糯即可。
 
软糯香甜的     蜜豆南瓜 - 霞子 - 猪猪的乐园软糯香甜的     蜜豆南瓜 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 经验提示:
1、南瓜的选择上一定要选择那种又甜又面的圆形小南瓜。
2、如果没有熟糯米饭,也可以提前把糯米浸泡2个小时以上后直接放入南瓜盅里蒸,这样的话,因为糯米不容易熟,所以蒸制的时间可能要稍微长一点。
3、这个蜜豆饭南瓜盅里的葡萄干啊、红枣啊、蜜豆啊,包括南瓜啊,都是甜的,所以不需要再添加糖或者是其它的调味料。
 

吃剩的糯米饭做出软糯香甜的     蜜豆饭南瓜盅 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

吃剩的糯米饭做出软糯香甜的     蜜豆饭南瓜盅 - 霞子 - 猪猪的乐园

 
 
 
 
 
 
 
 
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