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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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浓汤芹菜小米粥  

2014-04-25 07:51:54|  分类: 粥类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      前天是世界读书日,据统计,世界上读书最多的民族是犹太人,平均每人每年读书64本,每本书如果15万字,一年要读800余万字,平均每天要读15000字;而我们中国国民人均纸质图书阅读量仅为4.77本。昨天晚上睡觉前和儿子聊起这个问题,结果儿子说:我这一年少说也得看了50本。我撇撇嘴:你就吹吧,那你说说你看了哪些书啊?儿子一本正经的说:你看,每个月2本漫P,一年就是24本;《丁丁历险记》看上一遍,又是二十本,这就40多本了,咱这还没算其它的呢!我呸!那漫P也能算进读书量里来?那我还看小人书呢!

浓汤芹菜小米粥 - 霞子 - 猪猪的乐园

      这个浓汤芹菜小米粥自从做过一次之后,老公和儿子就喜欢上了,碧绿的芹菜叶子,咸香的米汤,呵呵,真的好喝呢!
原料:小米、芹菜叶
调料:老母鸡浓汤宝一个、盐少量
制作方法:
1、把小米淘洗干净,芹菜叶摘去老黄叶,只留翠绿的嫩叶。
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2、锅中烧开水,把芹菜叶放进去烫一下后,直接捞入冷水盆中。
 
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3、把芹菜叶从水中捞出,稍稍挤干水分后,切上几刀。
 
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4、在准备芹菜叶之前,先把砂锅中放上清水,开火,等这边的芹菜叶准备好之后,砂锅里的水也烧开了,把淘洗过的小米倒进去,大火烧开后,改小火慢慢的熬至自己喜欢的浓稠度。 
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5、把老母鸡浓汤宝放入锅中,搅拌融化后再煮5分钟。
 
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6、调入少量的盐,放入芹菜叶,关火。
 
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经验提示:
1、因为浓汤宝是咸的,所以盐的量要少。
2、芹菜叶子也可以不用焯水直接放入粥中,那样的话颜色会更加好看,味道也更加浓郁。
3、粥的熬制时间和浓稠度根据自己的习惯和喜好调整即可。
 

浓汤芹菜小米粥 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

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