注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

日志

 
 
关于我
霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

网易考拉推荐

汤鲜味浓的 冬瓜汤  

2014-09-09 07:38:58|  分类: 汤羹类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
      呵呵,我回来啦!一个假期,霞子几乎都没怎么上过网,生活过得极为混乱没有规律,越放假人越懒,这就是我啦!好在假期结束啦,我的生活也开始变得规律起来啦!
    冬瓜是个好东西,具有较高的营养价值,特别是不含脂肪、含钠量极低,有利尿排湿的功效,是众多爱美人士的减肥圣品,所以也是我家夏天桌上的常客呢。
    汤是大家常喝的,什么丝瓜汤、紫菜汤啥的,但是如果做不好的话,汤给人的感觉是清汤寡水的,总觉得味淡,如果你用我的法子来做的话,你会发现不用高汤、不用勾芡,一锅颜色醇厚、味道鲜香的汤用一个法子就可以搞定啦!跟我试试吧!

汤鲜味浓的     冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园

 原料:冬瓜一小块、火腿一小块、木耳七八朵、虾皮少许、粉丝一小把
调料:花生油、盐、芝麻香油
制作方法:
1、木耳提前泡发好,摘洗干净;虾皮用清水冲洗一下沥干水分备用。
 
冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
2、冬瓜去皮切成3毫米厚的片,火腿切成菱形片。
 
冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园
   
3、炒锅热锅凉油改小火,放入虾皮炒出香味后,倒入开水(怎么样,开水一下锅,一锅颜色浓厚的汤就已经显出雏形了吧!)。

 

冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园 

 4、锅中水烧开后,放入冬瓜皮和火腿片,放入盐调味,水再次烧开后放入粉丝。
 
冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园

5、等冬瓜变得透明,粉丝煮熟之后放入木耳煮开,最后滴入几滴香油即可。

冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
经验提示: 
1、做出浓汤的关键就是把虾皮用油煸炒一下后冲入开水,这样一来一锅清水立马变成浓汤啦。
2、这种方法可以用来做丝瓜汤或者是紫菜汤或者是你喜欢的其它放虾皮的汤。
 
 

汤鲜味浓的     冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

汤鲜味浓的     冬瓜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园

 
 
 
 
  评论这张
 
阅读(942)| 评论(17)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017