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猪猪的乐园

在每一个午后,端一杯咖啡,约二、三知己,品自制甜点,谈各自心事

 
 
 

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霞子  

猪年诞生的家伙,没有猪猪的肥胖、却像猪猪一样贪吃。有着一个幸福的三口之家,热爱生活、热爱美食、热爱运动,热爱一切美好的东西。

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辣味十足、脆嫩下饭的 干煸肉片菜花   

2015-09-08 07:40:59|  分类: 猪肉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     自从暑假之后,基本上就没有更新过博客了,对于那些经常上霞子这里来逛逛的博友们心里感到非常的惭愧,感觉对不起你们的信任和期待,同时也深深地感谢你们,感谢你们的不离不弃,感谢你们的支持!
   这个暑假是个非常特殊的假期,因为我家儿子参加了中考,所以这个假期对他来说是无比轻松的:没有作业、没有强加的任何学习任务,熊孩子和一帮子狐朋狗友早出晚归,天天玩的是昏天黑地,在这期间还出去打了几天工挣了点零花钱。正因为这个假期儿子整天不在家,一个人也乐得自在,所以两个月的时间,家里开火做饭的时候那真真是屈指可数的。
    放假的日子总是过得很快,新的学期开始,儿子上省实验东校过上了集体生活,老公中午在单位吃饭,我,又是孤家寡人一个,看来以后几年的日子也就这么过了,一天糊弄,可不能天天糊弄啊,一个人,也得好好的做饭、好好的吃饭哦。
   每次上饭店吃饭的时候,几乎必点的蔬菜就是干锅菜花,简简单的原料:菜花和干红辣椒,加点五花肉就可以做出辣味十足,脆嫩下饭的美食。咱在家里做,没有那种可以用来再次加热的小铁锅,即便这样也抵挡不住我对这道菜的热爱啊!

干香下饭餐     肉片炒菜花 - 霞子 - 猪猪的乐园

 原料:菜花、五花肉
调料:花生油、葱、干红辣椒、味达美、盐
制作方法:
1、五花肉切成薄片,干红辣椒切成小圆圈,葱切成小葱花,菜花掰成小朵后用盐水浸泡一会,然后洗净沥水备用。
 
2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 2、炒锅烧热,放入少许的花生油,放入菜花煸炒断生后盛出。
2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园 
 3、锅中直接放入五花肉,不用放油,用小火慢慢的把肉里的油煸炒出来。
 
2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
4、放入葱花和干辣椒炒出香味。
   
2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 5、倒入味达美烹出香味后,倒入菜花煸炒几下,调入适量的盐翻炒均匀即可。
 
2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园2015年06月15日 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 经验提示:
做这道的关键就是大火快炒,特别是在放入菜花炒的时候一定要快,保持菜花的脆嫩才好吃。
 

干香下饭餐     肉片炒菜花 - 霞子 - 猪猪的乐园

 
 
 

干香下饭餐     肉片炒菜花 - 霞子 - 猪猪的乐园

 
 
 
 
 
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